2018中国技能大赛——第七届全国饭店业职业技能竞赛（广西赛区）暨茉莉创意美食专项赛和“横县鱼生”金刀争霸赛，8月28日在横县茉莉花文化广场举行， 届时，来自全区各地的专业厨师选手以茉莉花和横县鱼生为竞赛内容，角逐2018年茉莉创意美食暨“横县鱼生”金刀争霸赛桂冠。

出席大赛的领导、嘉宾

县领导、嘉宾致辞

县委书记黄海韬宣布比赛正式开始

县领导、嘉宾观看比赛现场及参赛作品

比赛现场，各路选手刀工了得，成品的摆盘，构图、色彩搭配，色香味俱全，让人惊叹不已~观看的民众，纷纷拿起相机，手机拍个不停。

比赛过程

成品展示

花样繁多的造型，创意新奇的烹制手法，在大厨的巧手下，一道道别致的美食呈现大赛现场。下面的鱼生作品你喜欢哪一款?

选手们在经过一上午紧张、激烈的比赛，以及美食专家们的品尝、打分后，在当天下午已分出胜负，并现场颁奖~~~

现场评比、打分

获奖选手们

本次大赛由国家人力资源和社会保障部批准，中国饭店协会、广西烹饪餐饮行业协会、广西壮族自治区职业技能鉴定中心联合主办，横县人民政府承办，这也是该项赛事首次在县级举办，充分体现了行业赛事为地方经济发展服务的转变。专项赛两个分项赛，大赛列入今年“中国（横县）茉莉花文化节”主体活动之一，以“横县茉莉 无限可能 无限未来”为主题，挖掘、传承自治区非物质文化遗产横县鱼生和茉莉花文化，推动横县茉莉花产业、特色美食产业、生态农业等相关产业的创新发展。