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茶叶的贮藏
发布: 韦家聪   时间:2010-3-8   

茶叶贮藏的目的,是要保持茶叶固有的色香味形。要达到这个目的就要设法充分保持干燥,尽量减少外界温度、湿度的影响,避免与带有异味的物品物接触,还要使茶叶不受挤压和撞击,以保持其原形、本色、真味。

  家居饮用的茶叶可放在双层盖的铁皮罐中保存,置于干燥的地方,不使与异味的的物品相混杂。

  如需长期保存的茶叶,可采取热水瓶贮藏法,即将茶叶装入热水瓶内,用白蜡封口,并裹以胶布。也可以装入有双层盖的铁罐中,尽量装足,不留空隙。装好后盖好双层盖,盖口缝要用胶布封紧。铁皮罐外套上两层塑料袋,封好袋口,放入冰箱的冷冻室。这样可在较长的时间内保持茶叶的品质。

信息来源:茶叶时报

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